城中區聯合開展校園食品安全檢查

為提升城中區校園食品安全管理水平，全面筑牢校園食品安全防線，切實保障廣大師生飲食安全，城中區食安辦等五部門印發《城中區校園食品安全排查整治專項行動實施方案》，自1月起至6月底，全區聯合開展校園食品安全排查整治專項行動。1月22日，城區食安辦、區市場監管局、區教育局、城中公安分局、區衛生健康局五部門成立聯合檢查組，開展校園食品安全檢查。

檢查組先后來到柳州市馬鹿山中學、柳州市第十二中（文昌校區）、柳州市龍中映山校區進行食品安全檢查。檢查人員從學校主體責任落實情況、鼠類等有害生物防治情況、加工制作及環境衛生情況、制止餐飲浪費落實情況等方面進行檢查，重點查看了食品安全管理制度、廚房內外設施與操作、食品原材料的采購及儲存、食品留樣制度、餐飲器具消毒、環境衛生、從業人員的健康管理、食品庫房擋鼠板裝置等情況。現場指出問題，并督促學校食堂落實食品安全主體責任，利用假期時間整改到位。規范承包經營行為，建立承包經營單位遴選機制，建立承包經營企業監督機制。加強部門協作和長效機制，深入推進專項整治工作，加強社會共治。

下一步，五部門將各司其職、齊抓共管，強化校園食品安全監管，規范從業人員食品加工操作，高質量推行學校食堂“互聯網+明廚亮灶”工作，壓緊壓實監管部門責任，嚴厲打擊危害校園食品安全犯罪活動，嚴格許可管理，加大監督檢查力度，加強食源性疾病防控。進一步健全校園食品安全治理長效機制，將食品安全排查整治專項行動走深走實。

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（信息員：胡明 審核領導：劉娜伶 聯系方式：2861096）

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