城中區(qū)聯(lián)合開展校園食品安全檢查

為提升城中區(qū)校園食品安全管理水平，全面筑牢校園食品安全防線，切實保障廣大師生飲食安全，城中區(qū)食安辦等五部門印發(fā)《城中區(qū)校園食品安全排查整治專項行動實施方案》，自1月起至6月底，全區(qū)聯(lián)合開展校園食品安全排查整治專項行動。1月22日，城區(qū)食安辦、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局、城中公安分局、區(qū)衛(wèi)生健康局五部門成立聯(lián)合檢查組，開展校園食品安全檢查。

檢查組先后來到柳州市馬鹿山中學、柳州市第十二中（文昌校區(qū)）、柳州市龍中映山校區(qū)進行食品安全檢查。檢查人員從學校主體責任落實情況、鼠類等有害生物防治情況、加工制作及環(huán)境衛(wèi)生情況、制止餐飲浪費落實情況等方面進行檢查，重點查看了食品安全管理制度、廚房內外設施與操作、食品原材料的采購及儲存、食品留樣制度、餐飲器具消毒、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員的健康管理、食品庫房擋鼠板裝置等情況。現(xiàn)場指出問題，并督促學校食堂落實食品安全主體責任，利用假期時間整改到位。規(guī)范承包經營行為，建立承包經營單位遴選機制，建立承包經營企業(yè)監(jiān)督機制。加強部門協(xié)作和長效機制，深入推進專項整治工作，加強社會共治。

下一步，五部門將各司其職、齊抓共管，強化校園食品安全監(jiān)管，規(guī)范從業(yè)人員食品加工操作，高質量推行學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作，壓緊壓實監(jiān)管部門責任，嚴厲打擊危害校園食品安全犯罪活動，嚴格許可管理，加大監(jiān)督檢查力度，加強食源性疾病防控。進一步健全校園食品安全治理長效機制，將食品安全排查整治專項行動走深走實。

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（信息員：胡明 審核領導：劉娜伶 聯(lián)系方式：2861096）

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