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當(dāng)前位置：【市場(chǎng)監(jiān)管局】讓“小飯桌”成為“放心桌” 城中區(qū)開(kāi)展校外午托機(jī)構(gòu)食品安全檢查
來(lái)源：
市場(chǎng)監(jiān)督管理局 |
發(fā)布日期：
2024-09-12 17:25
“為學(xué)生提供餐食，一定嚴(yán)格要按照餐飲規(guī)范進(jìn)行操作，從業(yè)人員在操作時(shí)應(yīng)佩戴帽子和口罩，不得佩戴首飾?！背侵袇^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在轄區(qū)校外午托機(jī)構(gòu)開(kāi)展食品安全檢查時(shí)告誡午托機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人。
為進(jìn)一步加強(qiáng)校外午托機(jī)構(gòu)食品安全工作，規(guī)范校外托管機(jī)構(gòu)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，防范化解安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，杜絕食品安全事件發(fā)生，切實(shí)保障學(xué)生身心健康和安全成長(zhǎng)，城中區(qū)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的校外午托機(jī)構(gòu)開(kāi)展專項(xiàng)檢查。
此次檢查的午晚托機(jī)構(gòu)，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了轄區(qū)內(nèi)托管機(jī)構(gòu)的證照公示、食品原輔料采購(gòu)、食品留樣、索證索票、食品貯存環(huán)境、餐具消毒、從業(yè)人員衛(wèi)生健康等事項(xiàng)。
截至目前，城中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局共出動(dòng)執(zhí)法人員136人次，檢查校外托管機(jī)構(gòu)169家次。部分托管機(jī)構(gòu)存在現(xiàn)場(chǎng)操作人員穿戴不規(guī)范、索票索證不夠齊全，晨檢和餐具消毒臺(tái)賬記錄不完整、不規(guī)范等問(wèn)題，執(zhí)法人員均現(xiàn)場(chǎng)反饋并責(zé)令經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展整改。
下一步，城中區(qū)將持續(xù)推進(jìn)校外托管機(jī)構(gòu)食品安全實(shí)現(xiàn)全覆蓋檢查，并通過(guò)回頭看的形式督促整改落實(shí)到位，督促校外托管機(jī)構(gòu)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障“小飯桌”食品安全。
（通訊員：唐朗朗， 審核領(lǐng)導(dǎo)：陳菲菲，聯(lián)系電話：2824218 ）
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【市場(chǎng)監(jiān)管局】讓“小飯桌”成為“放心桌” 城中區(qū)開(kāi)展校外午托機(jī)構(gòu)食品安全檢查
發(fā)布日期：2024-09-12 17:25
來(lái)源：市場(chǎng)監(jiān)督管理局
“為學(xué)生提供餐食，一定嚴(yán)格要按照餐飲規(guī)范進(jìn)行操作，從業(yè)人員在操作時(shí)應(yīng)佩戴帽子和口罩，不得佩戴首飾?！背侵袇^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在轄區(qū)校外午托機(jī)構(gòu)開(kāi)展食品安全檢查時(shí)告誡午托機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人。
為進(jìn)一步加強(qiáng)校外午托機(jī)構(gòu)食品安全工作，規(guī)范校外托管機(jī)構(gòu)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，防范化解安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，杜絕食品安全事件發(fā)生，切實(shí)保障學(xué)生身心健康和安全成長(zhǎng)，城中區(qū)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的校外午托機(jī)構(gòu)開(kāi)展專項(xiàng)檢查。
此次檢查的午晚托機(jī)構(gòu)，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了轄區(qū)內(nèi)托管機(jī)構(gòu)的證照公示、食品原輔料采購(gòu)、食品留樣、索證索票、食品貯存環(huán)境、餐具消毒、從業(yè)人員衛(wèi)生健康等事項(xiàng)。
截至目前，城中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局共出動(dòng)執(zhí)法人員136人次，檢查校外托管機(jī)構(gòu)169家次。部分托管機(jī)構(gòu)存在現(xiàn)場(chǎng)操作人員穿戴不規(guī)范、索票索證不夠齊全，晨檢和餐具消毒臺(tái)賬記錄不完整、不規(guī)范等問(wèn)題，執(zhí)法人員均現(xiàn)場(chǎng)反饋并責(zé)令經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展整改。
下一步，城中區(qū)將持續(xù)推進(jìn)校外托管機(jī)構(gòu)食品安全實(shí)現(xiàn)全覆蓋檢查，并通過(guò)回頭看的形式督促整改落實(shí)到位，督促校外托管機(jī)構(gòu)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障“小飯桌”食品安全。
（通訊員：唐朗朗， 審核領(lǐng)導(dǎo)：陳菲菲，聯(lián)系電話：2824218 ）
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