????巧手做包子，美好生活“蒸蒸日上”

??????????——城中區(qū)殘聯(lián)開展面點(diǎn)制作生活技能培訓(xùn)

為豐富殘疾人的業(yè)余生活，進(jìn)一步提高殘疾人的生活技能，提升殘疾人就業(yè)能力水平，近日，城中區(qū)殘聯(lián)開展面點(diǎn)制作生活技能培訓(xùn)，此次培訓(xùn)共有25人參加。

包包子是一項基本的家庭生活技能，更是一項技術(shù)活，對殘疾人的動手、手眼協(xié)調(diào)能力是一個良好的訓(xùn)練，并具有很高的實(shí)用性。

活動中，老師們準(zhǔn)備好所需的肉、面粉、調(diào)料、搟面杖食材和工具，采取“理論+實(shí)操”的方式，向殘疾朋友們示范和面、發(fā)酵、揉面、拌餡等技巧。

大家仔細(xì)聆聽每個步驟和注意事項，認(rèn)真學(xué)習(xí)。跟著老師一起揉面、搟皮、放陷、收口，慢慢地捏出一圈圈的褶皺，一個個包子就做成了。

大家舉著自己捏好的包子，臉上洋溢著喜悅的笑容，成就感十足。

歡聲笑語中，熱氣騰騰的包子就出鍋了，聞一聞，多香啊！白白胖胖的包子暄軟可口，噴香的氣味帶著絲絲的煙火氣，飄進(jìn)了每位殘疾朋友們的心里，吃著自己動手制作的包子格外香。

本次培訓(xùn)活動讓殘疾朋友們在實(shí)踐中體驗(yàn)了勞動樂趣，培養(yǎng)了勞動熱情，增強(qiáng)了自信心，更為殘疾朋友們強(qiáng)化就業(yè)創(chuàng)業(yè)技能提供了良好的學(xué)習(xí)平臺，培養(yǎng)了自尊、自信、自立、自強(qiáng)精神，幫助他們更好地融入社會。

??圖為殘聯(lián)專委和殘疾學(xué)員們一起其樂融融包包子的場景

??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????2024年6月26日

(信息員:玉詩晨????審核員:麥莉????電話:0772-2823665)