?

春節將至，為保障廣大市民安心過年，切實加強節日期間食品安全監管工作，守牢食品安全底線。城中區市場監督管理局對大型餐飲企業和超市開展了細致全面的春節前監督檢查工作。

城中區市場監督管理局針對節日期間食品消費特點，重點檢查超市食品進貨來源、食品標簽，豬肉產品柜臺溯源碼，是否存在銷售“三無”食品以及過期變質食品等違法違規問題，確保消費者購買到安全合規的食品，切實防范各類食品安全風險隱患。

在檢查餐飲企業過程中，執法人員對后廚環境衛生、粗加工和烹飪過程、餐飲具清洗消毒、原材料進貨查驗等方面進行了全面檢查，督促餐飲企業加強對重點食品原料采購索證索票和進貨查驗，嚴防添加非食用物質、違規使用食品添加劑和食品交叉污染等情況的發生。

春節期間，城中區市場監督管理局將堅守一線，以防范食品安全風險隱患為目標，有效排查和消除潛在的食品安全隱患，全面筑牢食品安全防線，確保市民群眾度過一個安心、放心、舒心的春節。

?

（通訊員：羅祥益， 審核領導：邱菲，聯系電話：2824218 ）

?

?