五一假期期間,柳州市城中區(qū)第二季度“潮酷歡樂節(jié)”暨《新播報》25周年“寵粉”系列美食活動在五星步行街隆重開幕,現(xiàn)場人聲鼎沸,熱鬧非凡,洋溢著節(jié)日的歡樂氛圍。為確保市民及游客的飲食安全,城中區(qū)市場監(jiān)督管理局精心策劃,周密組織,全力投入到食品安全巡查保障工作中,確?;顒禹樌M行。

在活動籌備階段,城中區(qū)市場局積極與活動主辦方展開緊密溝通與協(xié)作,全面掌握活動規(guī)模、參與商家數(shù)量及經(jīng)營品種等核心細節(jié),指導(dǎo)主辦單位制定了周密的食品安全保障方案和應(yīng)急預(yù)案,明確了各環(huán)節(jié)的監(jiān)管要點與規(guī)范標準。同時,要求主辦方切實落實主體責(zé)任,對所有參與活動的食品商家嚴格把關(guān),逐一審核其營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證及從業(yè)人員健康證等資質(zhì),嚴厲禁止任何無證經(jīng)營或超范圍經(jīng)營的行為。
在活動期間,執(zhí)法人員每日對美食街各攤位進行全方位、細致的巡查,以確保食品安全無虞。嚴格審查食材的采購渠道是否合法合規(guī),檢查儲存環(huán)境是否達標,并嚴密監(jiān)控食品加工過程是否嚴格遵循食品安全操作規(guī)范,嚴厲打擊使用過期、變質(zhì)或無標識食材等違法行為。此外,執(zhí)法人員還加強了對美食街攤位的“三防設(shè)施設(shè)備”、散裝食品標識標簽及價格公示等環(huán)節(jié)的監(jiān)督與指導(dǎo)。
城中區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大對各類大型活動食品安全的監(jiān)管力度,持續(xù)優(yōu)化監(jiān)管機制,提升監(jiān)管效能,筑牢食品安全防線,守護好群眾“舌尖上的安全”,讓市民和游客在盡情享受美食的同時吃得放心、吃得舒心。
(信息員:胡明 審核領(lǐng)導(dǎo):邱菲 聯(lián)系方式:2824218)
五一假期期間,柳州市城中區(qū)第二季度“潮酷歡樂節(jié)”暨《新播報》25周年“寵粉”系列美食活動在五星步行街隆重開幕,現(xiàn)場人聲鼎沸,熱鬧非凡,洋溢著節(jié)日的歡樂氛圍。為確保市民及游客的飲食安全,城中區(qū)市場監(jiān)督管理局精心策劃,周密組織,全力投入到食品安全巡查保障工作中,確?;顒禹樌M行。

在活動籌備階段,城中區(qū)市場局積極與活動主辦方展開緊密溝通與協(xié)作,全面掌握活動規(guī)模、參與商家數(shù)量及經(jīng)營品種等核心細節(jié),指導(dǎo)主辦單位制定了周密的食品安全保障方案和應(yīng)急預(yù)案,明確了各環(huán)節(jié)的監(jiān)管要點與規(guī)范標準。同時,要求主辦方切實落實主體責(zé)任,對所有參與活動的食品商家嚴格把關(guān),逐一審核其營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證及從業(yè)人員健康證等資質(zhì),嚴厲禁止任何無證經(jīng)營或超范圍經(jīng)營的行為。
在活動期間,執(zhí)法人員每日對美食街各攤位進行全方位、細致的巡查,以確保食品安全無虞。嚴格審查食材的采購渠道是否合法合規(guī),檢查儲存環(huán)境是否達標,并嚴密監(jiān)控食品加工過程是否嚴格遵循食品安全操作規(guī)范,嚴厲打擊使用過期、變質(zhì)或無標識食材等違法行為。此外,執(zhí)法人員還加強了對美食街攤位的“三防設(shè)施設(shè)備”、散裝食品標識標簽及價格公示等環(huán)節(jié)的監(jiān)督與指導(dǎo)。
城中區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大對各類大型活動食品安全的監(jiān)管力度,持續(xù)優(yōu)化監(jiān)管機制,提升監(jiān)管效能,筑牢食品安全防線,守護好群眾“舌尖上的安全”,讓市民和游客在盡情享受美食的同時吃得放心、吃得舒心。
(信息員:胡明 審核領(lǐng)導(dǎo):邱菲 聯(lián)系方式:2824218)
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