為深入推進市場監管領域群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治，進一步規范轄區肉類制品生產經營行為，城中區市場監管局緊扣“民生”根本，依托股所聯動機制，全面開展假劣肉制品專項整治行動，全力筑牢食品安全防線。

聚焦源頭治理，強化生產環節監管。執法人員深入肉制品生產企業及小作坊，對轄區2家肉制品生產企業和1家小作坊實施全鏈條監督檢查。重點嚴查是否采購或使用來源不明、未經檢疫檢驗肉類的違法行為，對冷藏冷凍設備運行狀況及“三防”措施落實情況逐一核查，督促企業對工藝布局、過程管控、標簽標識、儲存條件等問題進行優化升級。針對檢查中發現的問題，已依法下達責令整改通知書，目前整改措施已全部完成。

突出風險防控，嚴控流通餐飲環節。以城鄉接合部、集貿市場等為重點區域，以燒烤店、炸串店、火鍋店等餐飲服務主體為重點對象，嚴查低價肉冒充高價肉、預制調理肉冒充“原切肉”等欺詐行為，督促經營主體嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，嚴禁銷售來源不明、檢驗檢疫不合格或證貨不符的肉制品。執法人員對轄區321家次肉制品經營主體進行了檢查，發現并整改問題隱患35個，有效改善轄區肉制品生產經營的整體環境。

加大抽檢力度，拓寬社會監督渠道。堅持問題導向，暢通12315投訴舉報通道，加大監督抽檢力度，2025年累計開展肉類制品監督抽檢47批次，涵蓋豬、牛、羊等主要品種，檢測結果均為合格。同時，強化違法線索排查，形成“抽檢+執法+共治”閉環監管模式，持續提升打擊精準度。

下一步，城中區市場監管局將持續保持對假冒偽劣肉制品的高壓打擊態勢，加大監督檢查和抽檢力度，切實維護肉制品市場秩序。在此提醒廣大消費者，若發現制售假劣肉制品等食品安全違法違規行為，及時撥打12315進行投訴舉報，共同守護食品安全。

（信息員：胡明 審核領導：邱菲 聯系電話：2824618）

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